Jag blev inspirerad av Carin i Finabo då jag härom dagen läste om hur hon hade gjort egen lingonsylt och idag när jag gick förbi försäljaren med färska lingon slog jag till. Jag har aldrig gjort min egen lingonsylt tidigare och hade ingen aning om mängder eller hur man skulle göra. Människor runt omkring mig i kön köpte hela lådor med lingon men som fullständig nybörjare kände jag att en hel låda med lingon kanske vore att ta i ifall det nu inte blev någon bra lingonsylt. Jag bestämde mig för att köpa två liter lingon och göra en testrunda.
Väl hemma letade jag fram ett recpet på lingonsylt och satte igång. Lingon är inget vi har några jättemängder av här nere i södra delarna. Alltså inget vi själva plockar i skogen och det är kanske anledningen till att det aldrig har blivit någon hemmagjord lingonsylt tidigare. Men det kommer definitivt bli fler lingonsyltskok här hemma för det var hur lätt som helst. Lingon, vatten och socker som kokade ihop ett tag och sedan var det klart. Och gott blev det! I morgon lär det bli någon mat som vi kan använda lingonsylt till för jag ser fram emot att äta min egen lingonsylt i en måltid. Och nästa gång jag går förbi den där försäljaren lär det bli en hel låda lingon för mig med.
Vilken fin lingonstjärna! Vad kul att göra egen lingonsylt. Du är så produktiv att jag blir lite avundsjuk :)
SvaraRaderaSedan vill jag säga, för det grämer mig lite, att när jag fick Bloggawarden av Trillingnöten så fick ju du också den av henne. Jag tyckte att det var konstigt att jag också skulle ge den till dig direkt men annars hade jag gjort det. Nu efteråt tycker jag inte det skulle vara konstigt alls. Det är ju så man visar att man gillar en annan blogg (och människan bakom) nu får jag skriva så här istället. Jag tycker verkligen om att läsa din blogg och dina värmande kommentarer är guld värda. Jag tänker mycket på vilken varm människa du är. Ville bara att du skulle veta det :D
Kramar och god natt!
Va gott det lät med egentillverkad lingonsylt. Kom på något riktigt god mat som passar till lingonsylten tills ikväll och njut av den.
SvaraRaderaMan är alldeles för dålig på att ta vara på bär och så...
Ha en bra dag!
Men mums! Jag kommer ihåg när min farfar spenderade flera dagar i skogen och plockade lingon och blåbär som han delade med sig av till oss i familjen. Det blev lingonsylt och blåbärssylt och massa gott :) Nu har det inte blivit nå mer sånt sen han dog. Han var en riktigt krutfarfar. Vi andra i familjen verkar inte vara av samma virke :p
SvaraRaderaHej Vännen!!! Vad glad jag blir när jag ser att jag bidragit med lite inspiartion!!! :D
SvaraRaderaLingonsylt ÄR fantastiskt gott OCH lätt att göra! Ytterliggare ett litet tips... Testa gärna RÅRÖRDA lingon... Ännu enklare, men sååå goda!!! Jag gjorde på 5 dl bär.... Resten kokade jag sylt av... Dessvärre är ju hållbarheten inte så lång på rårörda bär...
Önskar dig en strålande dag!!!
Kramar i massor! Carin
Anneli - Tack! :) Ja, det var faktiskt roligt att göra sin egen lingonsylt och så mycket lättare än jag hade föreställt mig. Snabbt och lätt. Och gott! :)
SvaraRaderaJag vet inte om jag är speciellt produktiv, men jag har ett passionerat förhållande till mat, bra råvaror och odlande som genomsyrar hela mitt liv tror jag. Dessutom är jag en obotlig tidsoptimist som tror att jag hinner med saker fast jag egentligen inte gör det. ;) Som att laga middag, arbeta och koka sylt samtidigt som igår. ;)
Men snälla Anneli, tack för dina rara ord men du behöver absolut inte gräma dig. Inte det minsta. Jag har haft fullt upp de senaste dagarna och inte hunnit med min vanliga bloggrunda (förhoppningsvis ikväll) och inte sett vem du har gett award. Men jag skulle aldrig någonsin känna mig förbisedd för att jag inte får en award. Det är inte sådan jag är. Att få en award är en rolig uppmuntran och jag blir såklart väldigt glad, men som du kanske har märkt så är inte awarder min grej här på bloggen. Jag uppskattar alla mina bloggläsare och en mängd bloggare där ute och skulle inte kunna välja ut några få att ge ett pris. Istället vill jag ge allihop ett stort pris och en stor kram för att ni/de förgyller min vardag och för det fantastiska jobb som ni/de gör. Det behövs inga awarder för min del, att människor läser min blogg och till och med lämnar en kommentar är award nog för mig. Så sluta gräma dig vännen, det har du absolut ingen anledning till. Du fick en mycket välförtjänt award av Tvillingnöten för din underbara blogg där du bjuder enormt mycket av dig själv och ditt liv och alltid med samma positiva livsinställning. Jag blir alltid lika glad av att kika in hos dig och är glad att jag har funnit en bloggvän i dig. :) Njut av din award och fortsätt blogga i samma härliga stil. :)
Ha en fortsatt fin dag!
Kram Lotta
Caroline - Det VAR väldigt gott! :) Jag kan rekommendera det! :) Åh, jag kan komma på hur mycket gott som helst. det kanske blir mycket lingonsylt här framöver. ;)
SvaraRaderaJag hoppas att du har haft en bra dag idag? :)
Kram Lotta
Trillingnöten - Vad härligt med en bärplockande farfar som delade med sig av skatterna han hittade. Det är kärlek det! :)
Säg inte det, en dag får du kanske plötsligt för dig att plocka bär i skogen. ;) Jag trodde väl aldrig att jag skulle odla grönsaker för 2 år sedan. Den som hade påstått en sådan sak hade jag skratat högt åt. Så man ska aldrig säga aldrig. ;)
Sköt om dig!:)
Kram Lotta
Carin - Ja, jag blev ordentligt inspirerad av ditt lingonsyltskok och undrade varför jag aldrig hade testat det. Mennu är jag hooked för maken till lättkokt sylt har jag aldrig varit med om. På mindre än en halvtimme var sylten klar och i burkar och ner i matkällaren. Helt fantastiskt! :)
Rårörda lingon får jag definitivt prova också. Det blir till att köpa mer lingon inser jag. ;)
Ha en härlig dag Carin! :)
Kram Lotta
Jag trodde inte heller för ett ögonblick att du skulle känna dig förbisedd precis som inte jag heller skulle göra det. Jag ville nog bara säga det för min egen skull eftersom jag gillar din blogg så mycket. Jag håller med om att en award är precis just det, en uppmuntran. Det viktigaste är alla de värdefulla bloggvänner man får :D
SvaraRaderaKramar!
Anneli - Kram på dig och tack! :)
SvaraRadera